“Al Rescate”: Puebla impulsa seguridad alimentaria con responsabilidad social

El Gobierno del Estado de Puebla fortaleció su compromiso social y la seguridad alimentaria mediante la firma de un convenio entre Convenciones y Parques y el Banco de Alimentos de Puebla, que permitirá implementar el programa “Al Rescate” en cinco recintos estratégicos: el Centro Expositor, el Centro de Convenciones, el Auditorio Metropolitano, el Auditorio de la Reforma y el Teatro Principal.

La estrategia formaliza el rescate de alimentos preparados que, tras cumplir con controles de calidad y condiciones seguras, serán canalizados a instituciones y comunidades en situación de vulnerabilidad. El director general del Banco de Alimentos, José Miguel Rojas Vértiz, destacó que la institución cumple 30 años de labor y actualmente apoya a 170 mil personas cada semana, subrayando que este convenio amplía el alcance del programa en el estado.

Por su parte, Claudia García Zambrano, directora de Alianzas Estratégicas de la Red BAMX, explicó que “Al Rescate” opera desde hace once años y recupera alimentos de hoteles y restaurantes mediante una aplicación que garantiza calidad y seguridad sanitaria. La incorporación de los recintos poblanos fortalece la red de recuperación alimentaria en beneficio directo de las familias.

La directora ejecutiva de Convenciones y Parques, Michelle Talavera, informó que en los primeros dos meses de implementación se han recuperado 162 kilogramos de alimento, equivalentes a 463 porciones. Además, resaltó que en 2025 los eventos crecieron 29 por ciento, lo que permitirá ampliar el impacto social de esta estrategia. Con estas acciones, el Gobierno de Puebla reafirma su visión humanista y convierte la responsabilidad social en apoyo directo para las familias, Por Amor a Puebla.

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