Tradición y sabor: Participa Carolina Fernández Fabre en el Concurso de Mole de la Feria Patronal de Santiago Momoxpan

Con el objetivo de enaltecer la gastronomía local y preservar el patrimonio cultural de las juntas auxiliares, la regidora Carolina Fernández Fabre participó como integrante del jurado en el Concurso de Mole, marco central de la Feria Patronal 2026 de Santiago MomoxpanHaz clic para abrir el panel lateral y obtener más información.

Durante el certamen culinario, la funcionaria reconoció la sazón, dedicación y técnica de las cocineras y cocineros tradicionales que mantienen viva la receta emblemática de la región. Como muestra de agradecimiento y estímulo a su labor, Fernández Fabre contribuyó con la donación de una cazuela de barro para reconocer el esfuerzo de las y los participantes.

La regidora enfatizó que la cultura gastronómica de Santiago MomoxpanHaz clic para abrir el panel lateral y obtener más información es un motor de identidad y convivencia comunitaria que reúne a familias, vecinos y visitantes en torno a sus festividades patronales. Señaló que estas iniciativas no solo impulsan la economía local, sino que fortalecen el tejido social y el orgullo de las tradiciones cholultecas.

Al concluir la premiación, Carolina Fernández reiteró su compromiso de continuar apoyando proyectos culturales y comunitarios que promuevan el talento local y consoliden las costumbres vivas del municipio.

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