Con el objetivo de enaltecer la gastronomía local y preservar el patrimonio cultural de las juntas auxiliares, la regidora Carolina Fernández Fabre participó como integrante del jurado en el Concurso de Mole, marco central de la Feria Patronal 2026 de Santiago MomoxpanHaz clic para abrir el panel lateral y obtener más información. Durante el certamen culinario, la funcionaria reconoció la sazón, dedicación y técnica de las cocineras y cocineros tradicionales que mantienen viv

Con el objetivo de enaltecer uno de los pilares más representativos de la gastronomía estatal, el Congreso del Estado de Puebla, encabezado por la diputada Angélica Alvarado Juárez, presidenta de la Comisión de Turismo, presentó oficialmente la 8.ª edición del Festival de la Cemita Poblana. Este evento, que se ha convertido en una cita obligada para locales y visitantes, se llevará a cabo del 1 al 5 de mayo en el Parque del Carmen, coincidiendo con las celebraciones conmemora