Sabor y tradición en La Resurrección: Pepe Chedraui inaugura el 16° Festival de la Gordita
- Marlene Rojas
- 8 abr
- 2 Min. de lectura
Para fortalecer la identidad poblana y proyectar nuestra riqueza culinaria, el presidente municipal Pepe Chedraui encabezó la inauguración del 16° Festival de la Gordita 2026. Este evento, que año con año transforma a la Junta Auxiliar de La Resurrección en el epicentro gastronómico de la capital, celebra el uso del maíz, el frijol y el chile, elementos base que desde 2012 son reconocidos por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
En su mensaje, el edil resaltó que el cuidado de estas tradiciones es un eje prioritario de su administración para reconstruir el tejido social. Subrayó la importancia de trabajar en unidad con los tres órdenes de gobierno, siguiendo la visión de la presidenta Claudia Sheinbaum y el gobernador Alejandro Armenta, para asegurar que el progreso llegue a cada una de las juntas auxiliares, garantizando espacios de paz y convivencia para todas las familias.
El festival tiene raíces profundas que se vinculan con la historia de la zona arqueológica de La Manzanilla, un punto de encuentro que por décadas ha unido a la comunidad en un entorno natural. Con este impulso, el Gobierno de la Ciudad no solo preserva el patrimonio vivo, sino que activa la economía local, posicionando a la gordita de La Resurrección como un símbolo de orgullo que trasciende fronteras y fortalece el sentido de pertenencia de las y los poblanos.
El acto protocolario contó con la presencia de figuras clave como la secretaria de Bienestar estatal, Laura Artemisa García, y titulares municipales de Economía, Turismo y Cultura. La suma de esfuerzos entre autoridades y colectivos ciudadanos reafirma que en Puebla la cultura se vive y se comparte, consolidando festividades que son motor de bienestar y una ventana abierta a la historia y el sabor que definen a nuestra capital.
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